אורלי עוסקת בתחום הנדל"ן ובמסגרת זו מתמחה ברישום מקרקעין ובעלת מומחיות ספציפית ברישום ותיקון צווי בתים משותפים ופרויקטים מורכבים , רישום פרצלציות ורישומי זכויות. עבודה שוטפת מול לשכות רישום המקרקעין, רשות מקרקעי ישראל, מודדים, מהנדסים ורשויות מקומיות.
קודם להצטרפותה לשבלת, עבדה אורלי כעורכת דין ,מנהלת פרויקטים ממשלתיים ופרטיים בתחום המקרקעין.