הקריירה המשפטית של עו"ד הלנה ביילין החלה בפרקליטות המדינה מחוז מרכז, שם עבדה מספר שנים שבמהלכן טיפלה בסוגיות משפטיות מורכבות רבות ומשם בחרה את המסלול המשפטי מסחרי בשוק הפרטי.
הלנה מייצגת חברות פרטיות בינלאומיות וכן חברות ציבוריות במגוון רחב ביותר של נושאים ובכללם, ליטיגציה, רגולציה, משאים ומתנים מורכבים וכיוצ"ב.
הלנה ידועה בכך שהיא מלווה באופן שוטף וצמוד לקוחות (בעיקר חברות גדולות) בכל מגוון השירותים המשפטיים והמשפטיים-אסטרטגיים, באופן אישי בבחינת one stop shop.
הידעת
הלנה חובבת מושבעת של קולנוע ותיאטרון בארץ ובעולם.